Как понимать , что удельная теплота парообразования воды равна 2,3 * 10^6 Дж/кг?

Question

Как понимать , что удельная теплота парообразования воды равна 2,3 * 10^6 Дж/кг?

Answer 1

Это значит, что для перевода 1 кг воды при температуре 100°С
в пар с температурой 100°С нужно затратить 2,3*10⁶ Дж.