Счастье дается только знающим.
Счастье - сущ., подлежащие.
Дается - глагол, сказуемое.
Только - наречие (вроде бы), определение.
Знающим - причастие, дополнение.
Дорогу осилит идущий.
Дорогу - сущ., дополнение.
Осилит - глагол, сказуемое.
Идущий - причастие, подлежащие.
Береженного Бог бережет.
Береженного - причастие (вроде бы), определение.
Бог - подлежащие.
Бережет - глагол.
Печально я гляжу на наше поколение!
Печально - прилагательное (вроде бы краткое), определение.
Я - местоимение, подлежащие.
Гляжу - глагол, сказуемое.
На наше - (на чье?) определение.
Поколение - существительное, дополнение.
Его грядущее иль пусто, иль темно.
Его - местоимение, подлежащие.
Грядущее - причастие, сказуемое.
Иль пусто, иль темно - все это (вроде бы) определение.
Как-то так.
Удачи.