Искусственные водоемы - водоемы, созданные человеком. И это только водохранилище, пруд и карьерный водоем.
Слово водоем указывает на низкую проточность. Искусственные объекты с высоким водообменом называются каналами (а это водоток, а не водоем).
Естественные водоемы - озеро, море, океан.