Ответ - 2.
Вода обрушилась так страшно, что, когда солдаты бежали вниз, им вдогонку уже летели бушующие потоки.
"Вода обрушилась так страшно" - главная часть.
"что им вдогонку уже летели бушующие потоки" - первая придаточная часть.
"когда солдаты бежали вниз" - вторая придаточная часть.