Это же легко!
Любой биологический организм - это сложная система. Ритмичность - это периодические изменения в поведении элементов системы и подсистем. Нужно это для лучшей адаптации к периодически меняющимся условиям окружающей среды. Простой пример ритмичности - сон (замедление всех процессов организма и многие другие важные вещи) . Сон служит адаптацией к темному времени суток.