пасынкование - это удаление (через обрезание или отрывание) боковых побегов в пазухах листьев. Грубо говоря, это удаление тех отросточков, которые появляются между (в пазухе) основным стеблем и боковыми ветвями. Например, это практикуется при выращивании томатов. Если что не понятно, спроси.