Пожалуйста проверьте знаки препинания. Самый главный в нашей семье-это папа. Он решает...

Question

Пожалуйста проверьте знаки препинания. Самый главный в нашей семье-это папа. Он решает все самые важные дела в нашем доме.
Мой папа среднего роста, крупный и сильный. Он строгий, но справедливый. У него серые глаза и русые волосы. Раньше он делал короткую стрижку, а сейчас он стрижётся налысо.
Моему папе 34 года. Он с детства любит чинить машины. Его первый самостоятельный ремонт, был ремонт двигателя, на автомобиле «Нива». Пожалуйста проверьте все знаки препинания.
Сделал он его в 12 лет. И с тех пор его детское увлечение переросло в повседневную работу. Папа трудится в своём небольшом сервисе(гараже).
Когда у меня каникулы я езжу с папой помогать ему в работе. Во время летних каникул, работая с ним я научился ремонтировать некоторые части машины.
У папы есть любимое хобби. Он заядлый охотник и рыболов. На рыбалку мы ездим всей семьёй, а на охоту берет меня и еще кого-нибудь за руль.
Еще папа умеет отлично готовить «Узбекский» плов в казане. Но балует нас этим блюдом не часто.
Мы очень сильно любим своего папу! А он очень сильно любит нас.

Answer 1

Знаки препинания правильно расставлены, но я бы перестроила некоторые предложения:
Его первый самостоятельный ремонт, был ремонт двигателя, на автомобиле «Нива». Я бы это предложение немного перестроила: 
Свой первый ремонт он сделал на автомобиле "Нива"
Когда у меня каникулы я езжу с папой помогать ему в работе. На каникулах я езжу помогать папе в работе
Во время летних каникул, работая с ним я научился ремонтировать некоторые части машины.
Работая с ним во время летних каникул, я научился ремонтировать некоторые детали машин. 
Но балует нас этим блюдом не часто. (нечасто слитно с НЕ пишется).