Измениния имён существительных по числам и падежам называется склонением.
В русском языке три склонения имен существительнх. Это означает что все существительные делятс яна 3 большие группы. У каждой группы однотипные окончания в единственном и множествееном числе в одинаковых падежах и в начальной форме.
1 склонения
женский род,
мужской род в начальной форме а,я
мамА
тётЯ
2 склонение
мужской род в начальной форме
средний род о,е
огонь
деревО
полЕ
3 склонение
женский род в начальной форме
ночЬ (нулевое окончание)
степь