Тема: действие фермента слюны на крахмал.
Цель: изучение действия ферментов слюны на углеводы.
Материалы: накрахмаленный бинт, йодная вода.
Ход работы:
1. Подготовить накрахмаленный бинт, йодную воду.
2. Нанести слюну на накрахмаленный бинт.
3. Прогреть бинт в руках.
4. Нанести йодную воду на бинт.
Наблюдения и вывод:
Бинт окрасился в фиолетовый цвет, кроме участка, где была нанесена слюна.
Крахмал распался до глюкозы.