В каком рассоле-горячем или холодном-быстрее засолятся огурцы?
засолка основана на явлении диффузии, а диффузия быстрее протекает при повышении температуры. Значит, в горячей воде огурцы быстрее засолятся.
Засолка огурцов основана на явлении диффузии, а диффузия быстрее протекает при повышении температуры. Значит, в горячей воде огурцы быстрее засолятся.