Из твердого в жидкое: происходит разрушение кристалической решетки под воздействием температуры, в результате чего молекулы вещесва (воды) при отсутствие данных соединений начинаются двигаться произвольно...
Из жидкого в газообразное:
Под воздействием температуры молекулы воды начинают двигаться быстрее относительно друг друга (броуновское движение) в результате чего, некоторые молекулы вырываются из воды и перемешиваются с молекулами воздуха (пар)...
Переход из воды в лёд и из пара в воду происходит в обратном порядке!)
Поблагодари и оцени)))