Почва и климатические условия позволяют делать опору сельского хоз-ва на высококачественном зерне, кукурузе, крупяных культурах, семянах масличных культур, овощах, фруктах, бахчевых
По ряду сельскохозяйственных культур область является одним из лидеров по производству в РФ.