Утки, испуганные внезапным появлением охотников, шумно поднялись и шумно полетели прочь.
"Испуганные внезапным появлением охотников" - обособленное определение, выраженное причастным оборотом и стоящее сразу после определяемого слова. Выделяется с двух сторон запятыми.