(когда?) зимою - сущ. Всего в тексте 7 сущ-ных. В одной форме мн.ч. употребляются сущ. "галоши" и "очки". Остальные имеют обе формы числа.
Зимою (ед.ч., Т.п.), болота (ед.ч., Р.п.), в галошах (мн.ч., П.п.), в шляпе (ед.ч., П.п.), в очках (мн.ч., П.п.), по реке (ед.ч., Д.п.), на крючках (мн.ч., П.п.).