1) Елового-з слога
е [e]-глас.,безударн.
л [л]-согл., зв., мягк., санор.
о [o]- глас., удар.
в [в]-согл., зв., мягк., санор.
о [о]-глас.,безударн.
г [г]- согл.,зв., мягк., парн.
о [о]-глас.,безударн.
________________________
7 звуков, 7 букв.
2) Вокруг мужикского стола, на котором лежали карты, планы, карандаши, бумаги собралось много народа.
Это предложение: повествовательное, невосклецательное, с двумя главными членами, осложнено однородными дполнениями, сложное.
3) Вступая посмотри ты наверно ошиблась разбор слова Беседу:
Беседу-сущ.
н.ф.-беседа; ед.ч., В.п., 1 скл., | спр.
Вступая (в чего?) в беседу (подчеркнуть как обстоятельство, и всё что я до этого писала в скобках надо писать).