О лечебных свойствах растений написаны тысячи справочников,
лечебников, научных и научно-популярных книг. На протяжении нескольких
тысяч лет своей истории человек применяет растения для лечения самых
разных болезней.Подорожник Идешь по тропинке на
речку, спускаешься с пригорка вниз к воде, и повсюду видишь листочки,
пересеченные выпуклыми прожилками. Прожилки, как ниточки, можно даже их
отделить от листочка. Кустики темно-зеленые, из них торчат высокие стебельки до середины покрытые светло-зелеными. твердыми мелкими бородавочками.Это
подорожник и его цветы, которые потом превратятся в семена. С детства
все знают целебные свойства этого растения, натрешь ногу сандалей, сразу
срываешь подорожник и прикладываешь к ранке. Через десять минут уже
полегче.Или нарывает палец, приложишь подорожник разок-другой, завяжешь бинтиком и все пройдет.Удивительно, что растет подорожник всегда вдоль дорожек
и тропинок. Иногда уже и тропинка давно заросла травой, никто по ней и
не ходит, а по подорожнику видно, вот здесь она была. Поэтому и назвали
его: подорожник! Пусторёберник обнажённый - Многолетнее
травянистое растение 50-120 см высотой. Стебель голый, слабобороздчатый,
в узлах слегка изогнутый, в верхней части ветвистый.
Цветет в июле, плодоносит в августе. Размножение семенное.C пищевой целью я использую семена пусторёберника как пряность. По вкусу семена очень напоминают кардамон.Целые
семена можно использовать при выпечке хлеба и булочек в качестве
обсыпки, так же как семена тмина. Так же семена пусторёберника можно
использовать в качестве пряности при мариновании огурцов и грибов.