Листья непрерывно испаряют влагу и всегда нуждаются в притоке воды из почвы. Корни не всасывают воду из холодной почвы,поэтомуприходится нашим деревьям и кустарникам осенью сбрасывать листву. У хвойных деревьев хвоинки покрыты плотной блестящей кожицей, которая, как зеркало, отражает солнечный свет и уменьшает испарение. Таким растениям не грозит высыхание в холодное время года.