Кто любит борщ на мясном бульоне-возьмите бульон. Наш борщ будет постным.
В кипящую воду опустите нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь,и так же мелко нарезанную свёклу. После закипания проварите овощи минут пять и опустите в суп нашинкованную капусту и болгарский перец .Через несколько минут добавьте нарезанный полукольцами лук. Чеснок измельчите и добавьте в суп за пять минут до готовности вместе с солью и любыми специями, которые вы любите(кинза, петрушка, укроп).
Подайте борщ со сметаной и чёрным хлебом.