Разбор слова по составу: подскочить, подрастать , полимический
Подскочить: ПОД-приставка; СКОЧ-корень; ИТЬ-окончание подрастать: ПОД-приставка; РАСТ-корень; АТЬ-окончание полемический: ПОЛЕМИЧ-корень; ЕСК-суффикс; ИЙ-окончание