Мясо при варке теряет 35% своей массы.Сколько нужно взять сырого мяса,чтобы приготовить 65 порций варёного по 120 г?
Масса нужного колва мяса=120×65=7800г 7800г это 65% от массы сырого мяса, тогда 1%=7800÷65=120 и 100%=120×100=12000