Палау пісіру үшін күріш , сәбіз, пияз және ет керек.Пиязбен сәбізді турау керек. Етті турау керек. Қазаңға сұйық май құйу керек және етті жақсырақ құыру керек. Құырылған етке пияз салу керек . Пияз етпен бірге 3-5 минут құырылады. Содан кейін етке сәбіз қосасыз , оны да құырасыз. Етке ыстық су қосасыз және күрішті саласыз