Напишіть рівняння реакції гідролізу :сахарози і тристеарину )будь ласка,дуже потрібно )

Question

Напишіть рівняння реакції гідролізу :сахарози і тристеарину )будь ласка,дуже потрібно )

Answer 1

С12Н22О11 + Н2О ------>   C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
С3H5(COO)3-(C17H35)3 + 3HOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COOH