Овощей было 7500кг
7500 * (3/10) = 7500 * 0.3 = 2250-картофеля было
2250 * (2/5) = 2250 * 0.4 = 900-моркови было
2250 + 900 = 3150-вместе картофеля и моркови было
7500-3150 = 4350-следовательно, все остальные овощи - это капуста
Ответ: в овощном магазине было 4350 кг капусты