Можно много написать, но думаю, вот основные:
1) нехватка денежных ресурсов на обеспечение скота
2) рост конкуренции среди частных предпринимателей
3) возможное отсутствие документов на мясо крупного скота, и из-за большого хозяйства, при первой же 100%-ой проверке прокуратуры - штраф, а что более хуже - скуп по низким ценам и уничтожение