Вообще следует оставить приставку рас- а сказ перенести.Но то, что так перенесли в учебнике ничего удивительного. Скорее всего это просто не досмотрели. Вам же, наверное, не написали в учебнике русского языка в правилах, что нужно переносить расс-каз. Скорее всего это в задании была такая описка...