1) качественная реакция на альдегиды - реакция с оксидом серебра (чистое серебро выходит), в присутствии аммиака
СH3COH + Ag2O =CH3COOH + 2Ag
2) качественная реакция на фенолы - реакция с бромом (трибромфенол выпадает в осадок)
C6H5OH + 3Br2 = C6H2Br3OH + 3HBr
3) насчет глицерина есть вариант реакции с азотной кислотой (нитроглицерин),при контакте с воздухом произойдет взрыв, но есть попроще, глицерин это многоатомный спирт, а качественная реакция на многоатомные спирты - реакция с гидроксидом меди 2