В том, что энергия никуда не исчезает и ниоткуда не появляется. Например, кинетическая энергия ветра, упираясь в лопасти ветряного генератора, вращает их и превращается в механическую энергию вращения этих лопастей. Затем эта механическая энергия превращается в электрическую энергию с помощью этого генератора. Или еще пример. Мяч кинули вверх. Его кинетическая энергия уменьшаеься, т.к. уменьшается скорость его движения, зато увеличивается потенциальная энергия, т.к. расстояние до земли увеличивается