Потому что из нефти производят нужные вещи людям(пластмассу, резину, полимеры, смазочные масла, моющие средства, растворители, краски, лаки, красители, удобрения). А ещё топлива (бензин, керосин, сжиженый газ, реактивное топливо, дизельное топливо, мазут).