Воды в свежих фруктах содржится 79%, а сухого вещества 100%-79%=21%.
Если свежих фруктов х кг, то сухого вещества в них будет 0,21х кг.
В сушёных фруктах сухого вещества будет 100%-16%=84%.
Тогда 72 кг - 100%
у кг - 84%
у=(72*84)/100=60,48 сухого вещества в сухофруктах
Приравниваем количество сухого вещества
0,21х=60,48
х=288