Словообразовательный разбор:
1. Начальная форма – парикмахерская.
2. Основа слова – парикмахерск-. Основа производная.
3. парикмахерск-ая (сущ. ) ← парикмахерск-ий (прил.) .
4. Слово образовано путём перехода из одной части речи в другую (из прилагательного – в существительное