И вас с Новым Годом!
В первом задании лишнее слово в ряду, это форель, т.к. это рыба, а все остальное - птицы!
Во втором задании лишнее слово, испещренный, то есть, усеянный, покрытый чем-либо, остальные слова относятся к пещере.(Пещерник - отшельник, который живет в пещере, пещерный, прилогательное, образованное от слова - пещера).