Костная ткань содержит по массе -50%
неорганических соединений, 25% органических компонентов и 25% воды.
Неорганическая часть
В состав костей входит 99% всего кальция организма, 87% фосфора, ~ 60%
магния и -25% натрия.
Органическая часть
Органические вещества костного матрикса представлены белками, липидами и небольшим количеством протеогликанов.