SetBrushHatch, принимает параметр - стиль штриховки. Подробности - в справке по ABCGraph, подраздел "Подпрограммы для работы с кистью". Это установка вида штриховки. А сама штриховка получится при обычной заливке. Или заливке ранее нарисованного контура, или при рисовании фигуры с заливкой. Этих команд много.